Свежие маринованные помидоры с ароматом трав: быстрый рецепт, который "собирается" сам

Хрустящие, ароматные и с яркой кисло-сладкой ноткой — эти маринованные помидоры становятся готовым блюдом буквально без усилий.

Всё, что нужно, — немного времени в холодильнике, и закуска уже играет вкусом как на столе из ресторана.

Ингредиенты:

• Сладкие помидоры 500гр.
• Красный лук 0,5шт.
• Пучок небольшой свежего укропа
• Чеснок - 2 зубчика
• Соль 1 ч.л.
• Сахар 1 ч.л.
• Итальянские Травы 1 ч.л.
• Чёрный свежемолотый перец 0,5 ч.л.
• Растительное масло 3 ст.л.
• Уксус 9% 1,5 ст.л

Приготовление:

Помидоры нарезаются произвольно — так, как нравится больше: дольками или крупными кусочками. К ним добавляется тонко нарезанный красный лук, свежий укроп и измельчённый чеснок. Далее вводятся соль, сахар, чёрный перец и итальянские травы — они сразу раскрывают аромат заготовки.

После этого вливается растительное масло и уксус. Всё аккуратно, но тщательно перемешивается, чтобы специи равномерно распределились и каждый кусочек получил свой вкус. Смесь отправляется в холодильник на 5–6 часов — за это время помидоры пропитываются маринадом и становятся насыщенными, сочными и идеально сбалансированными по вкусу.

Также не лишним будет простой рецепт минтая с жареным луком и нежным пюре: сытный ужин без лишних хлопот.