Нова найкраща закуска літа: маринуємо моркву до шашлику та інших страв

Маринована морква має усі шанси на те, щоб стати вашою улюбленою закускою на це літо. Вона ідеально смакує з будь-якими стравами та чудово доповнить відпочинок на природі, розповідає інстаграм karina_solodka.

Як замаринувати моркву?

• Час: 20 хвилин
• Порцій: 4

Інгредієнти:
– 2 – 3 моркви;
– кріп;
– часник;
– за бажанням можна додати імбир, петрушку, гострий перець;
маринад на банку 0,5 літра:
– 125 мілілітрів яблучного оцту;
– 275 мілілітрів води;
– 1 столова ложка меду;
– сіль.

Нова закуска стане вашою улюбленою: дивіться відео

Приготування:

1. Ретельно помийте та очистіть моркву від шкірки.
2. Наріжте її акуратними подовженими паличками.
3. Подрібніть додаткові компоненти на свій смак (наприклад, посічіть часник та свіжий кріп).
4. Утрамбуйте овочі у банку, намагайтеся заповнити місткість якомога щільніше.
5. Для розсолу змішайте в сотейнику або каструлі воду, оцет, мед і сіль.
6. Доведіть суміш до кипіння, ретельно розмішайте до повного розчинення і залийте гарячим маринадом моркву.
7. Закрийте банку та залишіть її в холодильнику на всю ніч для маринування.