Коли викопувати озимий часник: городник розкрив секрет великого врожаю

Про що йдеться у матеріалі:

Збір урожаю озимого часнику - відповідальний етап, від якого залежить не лише розмір головок, а й те, як довго вони зберігатимуться взимку. Досвідчений городник та автор YouTube-каналу "Наша дача" Валерій у відео поділився головними секретами визначення стиглості часнику.

Главред з'ясував, коли копати озимий часник.

Коли копати часник: головна ознака стиглості

Спостерігаючи за станом рослин, блогер звернув увагу на колір листя як головний орієнтир для городників. За його словами, саме зовнішній вигляд надземної частини рослини вказує на точний час копання.

"Основна ознака така, яка вказує, що потрібно вже придивлятися, чи не прийшов час копати, це пожовтіння листя не менш, ніж на дві третини. Тому що, коли лист жовтіє на дві третини, а третина ще приблизно залишається зеленою на рослині, то це вже зрозуміло, що ніякі процеси по збільшенню цибулинки підземної не відбуваються", - пояснив Валерій.

Городник також розповів, що врожай постраждав від іржі часнику - грибкового захворювання, яке пошкоджує листостебловий апарат і порушує фотосинтез рослини. За його словами, сама хвороба безпосередньо не псує підземну цибулину, проте послаблене листя раніше припиняє живлення бульби, тому розмір головок цього року менший, ніж зазвичай.

Дивіться відео про те, як визначити коли копати часник:

Ризики раннього та пізнього викопування озимого часнику

Блогер застеріг, що поспішати з викопуванням так само небезпечно, як і затягувати з цим процесом. Він детально пояснив наслідки обох варіантів.

"Якщо ми викопаємо врожай азимового часнику занадто рано, коли ще листя зелені, ще відбуваються процеси, трішки почали, наприклад, жовтіти кінчики листів, і ми не витримали, викопали зарано, можемо надотримати у вражаї на 10-15%. Але і перетримувати озимий часник довго в землі це погано. Чому? Якщо цибулинка розсипеться на окремі зубки в ґрунті, такі розсипані зубки, вони погано будуть зберігатися в зимовий час", - зазначив автор каналу "Наша дача".

Для самого викопування фахівець радить використовувати лопату, а не витягувати цибулини руками, оскільки вони залягають доволі глибоко в ґрунті і можуть пошкодитися.

Скільки важить головка часнику: результати зважування

Щоб показати глядачам реальний результат сезону, городник викопав урожай із двох квадратних метрів грядки і зважив кілька головок для порівняння.

"Це найбільша головка, 147 грамів. І давайте ще маленько тоді вже, щоб для справедливості. Їх небагато таких, але ж вони є. Тому треба їх також показувати. 60 майже грамів", - прокоментував Валерій.

За словами блогера, це сорт Любаша, для якого за описом характерна вага головки в межах 120-140 грамів. Такий розкид у розмірах пояснюється, зокрема, якістю посадкового матеріалу та тим, що частину стрілок із суцвіттями могли видалити із запізненням.

Як зберігати викопаний часник до зими

Після викопування врожай не одразу відправляють на постійне зберігання - спершу його потрібно правильно просушити."Викопаний врожай часнику ми зазвичай розміщуємо в теплиці, але не під прямими сонячними променями, десь у тіні. Прикриваємо зверху, щоб була добра вентиляція, щоб він тут підсихав", - розповів городник.

Він додав, що після просихання листя обрізають, а головки закладають на зберігання, де вони добре витримують до самої весни.

Читайте також: