Для неквапливого ранку: як смачно поєднати солодку картоплю з авокадо та яйцем-пашот

Якщо нікуди не поспішаєте, приготуйте сніданок, який допоможе бути ситим ледь не до вечора.М'яка смажена солодка картопля з вершковою бурратою, соковитими смаженими помідорами, авокадо та яйцем-пашот вас точно потішить у ранковий час.Все це тане разом, щоб отримати ідеальний смак.Солодка картопля (батат)НачинкаБуррата10 помідорів чері3 зубчики часникуОливкова оліяСіль та перець½ авокадо1 яйце-пашотОлія чиліЗапікайте солодку картоплю цілою (зі шкіркою) при температурі 180°C приблизно 1 годину, доки вона не стане м'якою.У невеликій формі для запікання запікайте помідори чері з оливковою олією, часником, сіллю та перцем, доки вони не стануть м'якими та соковитими.Розріжте солодку картоплю та злегка притисніть її.Додайте буррату та розкрийте її, щоб вона розтанула в картоплі.Зверху викладіть смажені помідори та їх сік.Додайте нарізане авокадо та яйце-пашот.Завершіть додаванням олії чилі та збризком томатного соку.