Сирні кульки з дитячими спогадами: кращі рецепти з бабусиної книги куховарства

Пропонуємо вам приготувати найсмачніші сирні кульки, що нагадують смак дитинства. Цей рецепт простий та швидкий — і з’їдаються вони ще швидше!

Інгредієнти

• 500 г сиру 9%
• 250 г борошна
• 1/4 ч. л. солі
• 1 ч. л. соди
• 50 г цукру
• 2 яйця

Приготування

Спочатку добре розімніть сир. Додайте до нього яйця, цукор і сіль. Потім всипте соду і ретельно перемішайте. Додайте просіяне борошно і замісіть тісто. Сформуйте кульки розміром 3 на 4 сантиметри та обваляйте їх у борошні.

У сотейнику або каструлі з товстим дном нагрійте олію. Занурюйте кульки в гарячу олію, щоб вони були повністю покриті. Смажте по 4-5 штук до золотистого кольору на середньому вогні. Коли сирні кульки готові, викладіть їх на тарілку, застелену паперовим рушником. За бажанням, можна обваляти їх у цукровій пудрі.