Сколько голубики есть каждый день, чтобы поддержать работу мозга, память и зрение

Голубика - не только вкусная летняя ягода, но и настоящий суперфуд.В ней много антоцианов – природных антиоксидантов, поддерживающих работу мозга, память, сосуды и зрение, объясняет врач Юрий Габорец.Лохина также содержит клетчатку и витамин С. Она полезна для кишечника, иммунной системы и нормального обмена веществ.Но покупать его килограммами не нужно. Достаточно 100-150 граммов в день в сезон", - объясняет Габорец.Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, витаминов и полезных растительных соединений она способствует нормальной работе нервной системы и помогает организму бороться с окислительным стрессом.Помогает контролировать уровень сахара в крови. Голубика имеет относительно низкий гликемический индекс, а клетчатка замедляет усвоение углеводов.Витамины С и Е вместе с антиоксидантами принимают участие в синтезе коллагена и помогают защищать кожу от преждевременного старения.Голубика полезна для костей. Содержит витамин К, марганец и другие микроэлементы, важные для костной ткани.Ягода содержит витамин С, участвующий в работе иммунной системы.