Який популярний овоч збільшує тривалість життя

З віком фізіологічні функції організму погіршується і старість наближається скоріше.Але її можна уповільнити, якщо попередити появу деяких захворювань, в числі яких серцево-судинні, неврологічні і рак.Прогресуванню старіння організму сприяє в тому числі окислювальний стрес і хронічне запалення, однією з ознак якого може бути високий холестерин. Справитися з ним допоможе звичайний часник.Дослідження за участю тварин і людей показують, що часник є ефективним засобом боротьби з підвищеним холестерином. При цьому в більшості експериментів учасникам давали приблизно 0,5-1 г часнику в день.В одному дослідженні, вчені проаналізували дію часнику як додаткового засобу для зниження холестерину. Вони провели систематичний огляд, який включав мета-аналіз опублікованих та неопублікованих рандомізованих контрольованих досліджень. Всього було проаналізовано 16 наукових робіт.В результаті було виявлено, що часник здатний знижувати рівень загального холестерину на 12%."Падіння рівня загального холестерину спостерігалося після одного місяця терапії і зберігалося протягом як мінімум шести місяців", - відзначили вчені.Дослідження показали, що добавки часнику значно знижують кров'яний тиск. В ході одного з них було встановлено,що вживання 600-1, 500 мг витриманого екстракту часнику було настільки ж ефективним, як і дія препарату атенолол.Інші роботи також показали, що овоч підвищує імунітет, зменшує окислювальний стрес і запалення в організмі, збільшуючи тривалість життя.Водночас фахівці зазначають, що найбільшу користь організму приносить сирий або подрібнений часник. Під час термічної обробки частина його активної речовини - аліцину - руйнується. Щоб отримати максимум користі, рекомендують розчавити зубчик і дати йому постояти 5-10 хвилин перед споживанням або додаванням у готові страви.Проте лікарі застерігають від надмірного захоплення цим овочем. Людям із загостренням захворювань шлунково-кишкового тракту (зокрема гастритом чи виразкою), а також тим, хто приймає препарати для розрідження крові, варто вживати часник із обережністю та проконсультуватися з фахівцем.