Еще не поздно: 20 овощей, которые нужно посеять в августе, чтобы собирать урожай до зимы

О чем идет речь в материале:

Август - это вовсе не финал огородного сезона, а начало его второй волны. В августе у дачников есть еще как минимум 7–9 недель для выращивания овощей и зелени, которые успеют дать богатый урожай до наступления устойчивых холодов.

Известный блогер и автор YouTube-канала "The Gardening Channel With James Prigioni" Джеймс Приджиони поделился своей системой августовских посадок более 20 культур.

Главред выяснил, что посадить в августе.

Как рассчитать сроки посадки в августе для климата Украины

Главным ориентиром для любых августовских посевов является дата первого ожидаемого заморозка. Если в регионе автора (зона 7а) заморозки наступают около 15 октября, то для большинства регионов Украины (зоны 5b и 6a/6b) первый заморозок обычно наступает раньше - с 25 сентября по 5 октября.

Это означает, что в начале августа у украинских огородников остается от 50 до 65 безморозных дней.

"Всегда существует 30% вероятности, что заморозки начнутся раньше или позже прогноза. Однако важно учитывать: с наступлением прохладных ночей и сокращением светового дня в августе и сентябре летние овощи растут медленнее. Если до заморозков осталось 50 дней, не стоит сажать культуры с циклом созревания в 50 дней - это слишком рискованно, всегда закладывайте запас времени", - предупреждает Приджиони.

Какие скороспелые овощи еще можно посеять в начале августа

Если в начале августа вы хотите собрать ещё один урожай летних овощей, выбирайте только сверхранние сорта огурцов, кабачков и кустовой фасоли. Все они погибают от малейшего заморозка, поэтому скорость вегетации имеет решающее значение:

Как правильно вырастить капусту, брокколи и цветную капусту к осени

Если время для летних овощей упущено, идеально перейти на морозостойкие капустные культуры, которые не боятся первых лёгких заморозков:

"В августе я выращиваю капустные культуры в лотках (семенных ячейках). Это позволяет держать молодую рассаду под затеняющей сеткой от жары и под сеткой от насекомых, а главное - сохранить место на грядках для летних овощей, которые еще плодоносят. Если после пересадки в грунт появляется белокрылка, я опрыскиваю растения маслом нима холодного отжима с безопасным мылом", - объясняет блогер.

Смотрите видео о том, чем обработать рассаду капусты от белокрылки в августе:

Как посеять шпинат, рукколу и мангольд в жаркую погоду

Вторая большая группа осенних культур - это зелень: руккола, шпинат, горчица, кале, салат и мангольд. Мангольд вообще можно высаживать весной и собирать до поздней зимы, но его не поздно посеять и сейчас.

Со шпинатом в августе возникает проблема: из-за жары всхожесть семян падает на 50%. Блогер советует применить хитроумную стратификацию:

"Положите семена шпината на несколько дней в морозилку. Затем достаньте, заверните во влажное бумажное полотенце, закройте в пакет с застежкой-молнией и поставьте на несколько дней в холодильник. Такая имитация зимне-весенних условий "разблокирует" всхожесть семян перед высадкой в грунт", - подчеркивает Приджиони.

Как высевать морковь, свеклу и редис прямо в открытый грунт?

Корнеплоды не переносят пересадки рассадой, поэтому их высевают сразу на грядку.

Зачем замачивать семена гороха перед августовским посевом

Горох высаживают во второй декаде августа, когда спадает пик жары. Перед посевом семена замачивают в воде на 24 часа: они набухают от влаги и дают дружные равномерные всходы даже в теплой почве.

Какую морозостойкую зелень можно оставить на огороде на всю зиму

Отдельную группу составляют суперморозостойкие озимые культуры, которые высевают во второй половине августа для сбора зелени зимой и ранней весной:

"Многие новички думают, что огородничество ограничивается весенними посадками, а осенью сезон заканчивается. Однако осенний и зимний огород - это невероятный опыт, который позволяет собирать собственные витамины круглый год", - подытоживает Джеймс Приджиони.

Читайте также: