/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F131%2F3fd96e17cd9164d0c60c6e510306ec27.jpg)
Салат з капусти на зиму "Літо в банці": простий рецепт
Рецепт салату на зиму, який буде їсти вся сім'я з задоволенням.
Взимку часто хочеться свіжих салатів, але купити смачні овочі не завжди вдається. Тому ще з літа можна приготувати дуже смачний салат з капусти, перцю та моркви і законсервувати.
Главред дізнався, що його рецептом у TikTok поділилася українська блогерка Емілія Євтушенко.
Салат "Літо в банці" - рецепт
Інгредієнти:
Шинкуємо капусту, нарізаємо соломкою перець і цибулю та натираємо на тертці моркву. До овочів додаємо сіль, цукор, олію, оцет і добре все вимішуємо, поки капуста не пустить сік.
Розкладаємо салат по чистих банках, трамбуємо і ставимо стерилізуватися. Кришками банки лише прикриваємо, а воду наливаємо майже по край. Після закипання води стерилізуємо банки 30 хвилин, далі закручуємо кришками.
Смачного!
Дивіться відео з рецептом:
@emiliya.yevtushenko1991 ? "Літо в банці" - одна з тих заготовок, без яких у мене не проходить жодна зима. Найприємніше, що весь процес нарізання тепер займає буквально 10 хвилин. Усе завдяки Magio 18 в 1 та вакууматору від @terka.com.ua ? Інгредієнти: • Капуста - 5 кг • Болгарський перець - 1,5 кг • Морква - 1 кг • Цибуля - 1 кг • Цукор - 400 г • Сіль - 100 г • Оцет 9% - 500 мл • Олія - 500 мл ??? Приготування: Нашинкувати капусту, перець, моркву та цибулю. Додати сіль, цукор, оцет і олію. Добре вимішати, щоб овочі пустили сік. Щільно розкласти у чисті банки, не доходячи 1–2 см до верху. Прикрити кришками. Поставити банки у каструлю, залити гарячою водою майже до вінця. Стерилізувати 30–35 хвилин після закипання. Закрутити, перевернути догори дном і закутати до повного охолодження. #консервація#заготовкиназиму#салатназиму#капуста#домашнізаготовки♬ оригінальний аудіозапис - emiliya.yevtushenko
Інші новини:
Поділитися сюжетом
Джерело матеріала