Банани пролежать на два тижні довше: розкрито елементарний секрет

Ви дізнаєтеся:

• Краще вибирати банани без щільної поліетиленової упаковки
• Вдома банани рекомендується зберігати при кімнатній температурі

Банани часто купують злегка недозрілими, але вже через кілька днів вони можуть покритися темними плямами і стати занадто м'якими.

Через це фрукт нерідко потрапляє у сміття, хоча термін його зберігання можна помітно подовжити, якщо правильно організувати умови, пише Express.

Починати варто ще в магазині: краще вибирати банани без щільної поліетиленової упаковки. У закритому пакеті накопичується етилен - природний газ, який прискорює дозрівання фруктів.

Вдома банани рекомендується зберігати при кімнатній температурі в сухому місці, захищеному від прямих сонячних променів та джерел тепла. Не варто ставити їх поруч із плитою, духовкою чи іншими гарячими приладами. Також можна розділити зв’язку, оскільки плоди, що лежать окремо, дозрівають повільніше.

Ще один простий спосіб - обернути харчовою плівкою основу бананів. Саме через плодоніжку виділяється значна частина етилену, тому такий захист допомагає уповільнити процес дозрівання.

Коли банани досягнуть бажаного ступеня стиглості, їх можна прибрати в холодильник. Шкірка при цьому може потемніти, але м’якоть усередині зазвичай залишається придатною для вживання значно довше.

Якщо плоди вже стали занадто м’якими, викидати їх необов’язково. Перестиглі банани чудово підходять для випічки, смузі та заморожування.

Дивіться відео - як зберігати овочі та фрукти:

У цьому відео автор розповідає, які умови зберігання допомагають овочам і фруктам довше зберігати свіжість у літній період. Він ділиться простими рекомендаціями, що дозволяють уникнути передчасного псування продуктів без застосування спеціальних пристосувань.

У ролику пояснюється, які овочі краще не зберігати в холодильнику, чому картоплю слід тримати окремо від цибулі, а банани - подалі від яблук та інших фруктів, що виділяють етилен. Також автор звертає увагу на поширені помилки під час зберігання томатів, пояснюючи, чому їм не підходить сонячне підвіконня і яке місце буде для них сприятливішим.

Раніше "Главред" писав про те, що робити,щоб банани не ставали коричневими. Процес дозрівання можна уповільнити, завдяки чому банани залишатимуться свіжими на два тижні довше.

Нагадаємо, раніше повідомлялося про те, як виглядає "справжній" банан. Виявляється, банан може бути зовсім не таким, яким ми звикли його бачити.