Ідеальний рецепт для вихідних, щоб не стояти за плитою: неймовірний заливний пиріг з тунцем

Тісто замішується за лічені хвилини без зайвого клопоту, а поєднання консервованого тунця, яєць та свіжої зеленої цибулі робить страву ароматною та неймовірно смачною як у гарячому, так і в холодному вигляді. Саме те рішення, коли хочеться відпочити, а не стояти біля плити!

Як приготувати заливний пиріг з тунцем?

• Час: 1 година
• Порцій: 6

Інгредієнти:
– 150 грамів борошна;
– 3 яйця;
– 350 мілілітрів кефіру;
– 1 чайна ложка розпушувача;
– 4 варені яйця;
– 1 пучок зеленої цибулі;
– 1 банка консервованого тунця.

Приготування:

1. У глибокій мисці збийте яйця до легкої піни, влийте кефір, всипте розпушувач і поступово додайте борошно.
2. Ретельно вимішайте тісто вінчиком, щоб не було грудочок – воно має нагадувати не надто густу сметану.
3. Для начинки подрібніть варені яйця кубиками, дрібно посічіть пучок зеленої цибулі та з'єднайте все з консервованим тунцем, розминаючи його виделкою до рівномірного розподілу.
4. Форму для випікання застеліть пергаментом і злегка змастіть олією. Вилийте половину рідкого тіста на дно.
5. Рівним шаром викладіть рибну начинку та акуратно залийте її другою частиною тіста, розрівнюючи поверхню лопаткою.
6. Відправте пиріг у розігріту до 180 градусів духовку орієнтовно на 45 хвилин до появи гарної рум'яної скоринки.
7. Дайте готовій випічці трохи постояти у формі, після чого наріжте на порційні шматочки та подавайте до столу.