Аппетитные ролини с сыром и шпинатом: готовим хрустящую магазинную выпечку дома

Когда утром хочется чего-нибудь вкусного, питательного, но времени на приготовление совсем мало, ролини с сыром и шпинатом станут отличным выбором.Хрустящая золотистая корочка, нежная творожная начинка и свежая зелень - все, что нужно для аппетитного завтрака.А еще такие рулетики удобно взять с собой на работу, учебу или в дорогу, ведь они остаются вкусными даже после того, как остынут. Сохраняйте идею быстрого перекуса, который можно приготовить и заранее.тесто фило - 5-6 листовкисломолочный творог - 400 гтвердый сыр - 180 гяйца - 2 шт.шпинат - 150 гзеленый луксольчерный перецДля смазки:сливочное масло - 80-100 гяйцо - 1 шт.кунжутЕсли вы используете магазинный замороженный шпинат, его нужно хорошо отжать от лишней влаги.Кисломолочный творог с яйцами, солью и чёрным перцем перебиваем блендером. Добавляем натертый сыр, зеленый лук и шпинат. Перемешиваем.Размороженное тесто фило смазываем растопленным сливочным маслом. По краям выкладываем творожную начинку и заворачиваем. Разрезаем пополам и перекладываем на противень, застеленный пергаментом.Смазываем взбитым яйцом, посыпаем кунжутом и выпекаем при 180°C примерно 25-30 мин до румяной корочки.