Картопля подорожчає на 25–40% узимку: як закупитися дешевше восени

Українців попереджають про помітне зимове подорожчання картоплі — за прогнозами, ціни можуть зрости на 25–40%. Таку оцінку оприлюднила Українська плодоовочева асоціація (УПОА).

За словами директорки з розвитку УПОА Катерини Звєрєвої, основна проблема — не стільки кількість зібраного врожаю, скільки якість бульб, які доживуть до зимового ринку.

Чому картопля може подорожчати взимку

Осінній збір, за оцінками асоціації, може бути доволі щедрим. Однак обсяги та якість продукції, яка реально потрапить у торгівлю проти зими, можуть суттєво скоротитися через втрати під час зберігання.

Аналітики УПОА вже формують обережні прогнози, враховуючи ризики для ринку. Можливе зростання цін вони оцінюють у діапазоні 25–40% порівняно з поточними показниками.

Подорожчання безпосередньо вдарить по сімейних бюджетах, особливо тих домогосподарств, для яких картопля є одним із основних продуктів харчування.

Як встигнути закупитися дешевше

Щоб мінімізувати витрати, експерти радять заготовляти якісну продукцію вже восени, поки ціни залишаються відносно стабільними. Ось кілька практичних порад:

• завчасно придбайте перевірену товарну картоплю восени;
• звертайте увагу на сорти та умови зберігання, щоб уникнути втрат узимку;
• для продавців — плануйте запаси та логістику з огляду на ймовірне скорочення частини якісної продукції.