Картопля взимку подорожчає на 25–40%: чи варто купувати мішками вже у вересні

Багато українців саме у вересні починають закуповувати овочі на зиму. Але перш ніж брати картоплю мішками, варто зважити, скільки вона коштує зараз і що буде з цінами взимку. Як повідомляє «На пенсії», оптові й роздрібні ціни вже помітно різняться.

Скільки коштує картопля на початку осені

У супермаркетах кілограм картоплі нового врожаю зараз коштує приблизно 13–22 грн. Продукція кращої якості або окремих сортів обійдеться дорожче. На ринках ціни теж відрізняються, тому перед покупкою варто пройтися кількома торговими точками.

Оптом картопля дешевша: на майданчику Agro-Ukraine пропозиції оптового продажу становлять близько 7–13 грн за кілограм. Молоду картоплю, яку викопують до повного дозрівання, зараз ще можна зустріти, але її не варто плутати з картоплею нового врожаю — коштує вона приблизно 18–30 грн за кілограм.

Який урожай зібрали фермери

Цьогоріч спека й тривалі посухи в окремих регіонах завдали шкоди рослинам. За словами директорки з розвитку Української плодоовочевої асоціації та керівниці платформи EastFruit Катерини Звєрєвої, найкраще впоралися господарства зі зрошенням, якісним посадковим матеріалом і дотриманням технології. Там, де поливу немає, особливо на легких ґрунтах, втрати були більшими.

Експертка прогнозує, що врожай картоплі у 2026 році буде нижчим, ніж у вдалому 2025-му, але про падіння на третину не йдеться. Восени картоплі на ринку має вистачити, а от узимку ситуація може змінитися, бо продаватимуть переважно ту продукцію, яку вдалося якісно зберегти.

Чому фермери називають нинішні ціни низькими

Для виробників нинішня закупівельна ціна не завжди вигідна: вирощування вимагає витрат на добрива, техніку, пальне й доставку. Власник СТОВ «Десна» Микола Пономаренко розповідав AgroPortal, що його господарство цього року вирощує картоплю на 230 гектарах. Продовольчу картоплю для внутрішнього ринку господарство готове купувати приблизно по 10 грн за кілограм, тоді як комфортнішою для фермерів є ціна 12–15 грн.

Водночас на ринку трапляються пропозиції по 18–25 грн за кілограм. Така різниця частково пояснюється тим, що не всі фермери мають сховища, тому частину врожаю продають одразу після збирання. За прогнозом Пономаренка, така ситуація може тривати приблизно до середини вересня, після чого якісна картопля, яку вдасться зберігати, почне дорожчати.

Що буде з цінами взимку

У вересні й на початку жовтня значного дефіциту не очікують, адже триває активне збирання врожаю. Ближче до зими пропозиція звузиться: частина фермерів без спеціальних сховищ продає картоплю одразу, а під час зберігання частина клубнів псується. Тож у грудні–лютому, за прогнозом Катерини Звєрєвої, картопля може подорожчати приблизно на 25–40%.

Коли вигідно купувати картоплю на зиму

Якщо у вас є сухе прохолодне приміщення для зберігання овочів, частину картоплі можна придбати вже восени. Для тривалого зберігання обирайте здорові, сухі й непошкоджені бульби: картопля з порізами, гниллю чи іншими ознаками хвороб швидко псується й може зіпсувати сусідні бульби.

Купувати десятки кілограмів лише заради економії, якщо зберігати ніде, сенсу немає — навіть якісна картопля зіпсується в надто теплому, вологому або погано провітрюваному місці.