Стоит ли запасаться едой на месяц? Ответ министра удивил украинцев

На фоне регулярных российских атак, целенаправленно уничтожающих складские помещения, в Украине возникла волна беспокойства относительно возможного дефицита продуктов питания. Многие начали размышлять о необходимости увеличения домашних запасов, ожидая повторения сложной ситуации 2022 года, когда логистические цепочки были нарушены, а полки магазинов опустели. Эта неопределенность создавала напряжение среди потребителей, заставляя их искать ответы на жизненно важные вопросы.

В это непростое время министр аграрной политики и продовольствия Тарас Высоцкий выступил с важным заявлением, чтобы прояснить ситуацию. Он подчеркнул, что, хотя форс-мажорные обстоятельства в условиях войны возможны, оснований для панической скупки продуктов на месяц или более нет. Целью его обращения было успокоить население и предоставить четкие рекомендации по разумному подходу к формированию домашних запасов, а также развеять мифы о неизбежном дефиците.

Ключевым моментом его заявления стала четкая позиция: долгосрочного дефицита продовольствия в Украине не ожидается. Министр подчеркнул, что ситуация кардинально отличается от 2022 года, когда полномасштабное вторжение повлекло хаос в логистике. Даже несмотря на повреждение складской инфраструктуры, угроз масштабному прекращению поставок продовольствия пока не наблюдается. Это дало четкое понимание, что страна имеет стабильный запас прочности.

Тем не менее, министр отметил, что украинцам стоит иметь минимальный базовый запас продуктов. Он подчеркнул, что универсального набора для каждой семьи не существует, и недельного запаса обычно достаточно. Хотя долгосрочные запасы более чем на месяц не нужны, кратковременные перебои могут возникать из-за перестройки логистики. Важно, что товары рано или поздно все равно появляются на полках, даже если с небольшой задержкой.

Правительство активно работает над стабилизацией ситуации. Президент Украины Владимир Зеленский провел встречу с представителями украинского бизнеса, обсудив государственную поддержку логистически важных предприятий. В частности, речь идет о расширении возможностей участия в программе доступного кредитования для компаний, которые обеспечивают население необходимыми товарами, но не подпадают под действующие требования. Также Министерство иностранных дел должно обеспечить договоренности с международными партнерами для сохранения экономической активности и работы бизнеса в Украине.

Кроме того, власти планируют еженедельно фиксировать потребности бизнеса, обновлять регуляции и корректировать алгоритмы для бесперебойных поставок товаров в города и общины. Это свидетельствует о системном подходе к решению проблемы и желании избежать хаотичных реакций. Таким образом, украинцам стоит сохранять спокойствие и доверять официальным источникам информации, формируя свои запасы с умом и без излишнего ажиотажа.

Согласно оценке Тараса Высоцкого, около 70-80% продовольствия, за исключением зерновых и масличных культур (где 75% объемов идет на экспорт), потребляется внутри Украины. Это касается круп, замороженной продукции, сахара, масла, молочных и мясных товаров, яиц и фруктов. Овощи борщевого набора полностью ориентированы на внутренний рынок, что минимизирует их зависимость от импорта.

Единственной существенно импортозависимой категорией остается рыбная продукция, доля импорта которой превышает 80%. Однако дефицита не ожидается из-за стабильной работы пунктов пропуска на границе. Перестройка логистических цепочек из-за повреждений складов может привести к росту стоимости продуктов питания ориентировочно на 2,5% в среднем по стране. Импортная продукция может поступать непосредственно к местам реализации, что обеспечивает ее доступность.

«Это означает, что у каждой семьи он может быть разный. Нет какого-то универсального. Я думаю, что также ни одна семья не живет по принципу иметь продукты только на один день и ежедневно ходит их покупать. Но условно, нужно ли было бы иметь его на более чем месяц? Ну, предпосылок такого нет. Вот недельный — нужно иметь», — заявил министр аграрной политики и продовольствия Тарас Высоцкий, о чем сообщают Суспільне и Интерфакс-Украина.

«Чего-то нового относительно того, что нужно иметь в условиях войны, (нет, здесь) ничего не изменилось. Нужно иметь минимальный запас. Предпосылок иметь больше, чем месячный запас, нет», — добавил Высоцкий.

Таким образом, украинцам следует придерживаться рекомендации иметь недельный запас продуктов, но не поддаваться ажиотажу и не скупать продовольствие на месяцы вперед. Ситуация под контролем, и власти принимают меры для обеспечения стабильности продовольственного рынка, позволяя каждой семье жить с осознанием, что еда будет доступной, несмотря на все вызовы войны.