Перець почне червоніти на очах: що терміново зробити з кущами у вересні

Про що йдеться у матеріалі:

• Як прискорити дозрівання перцю у вересні
• Як пасинкувати перець восени
• Чому перець не червоніє на кущі

У вересні солодкому перцюпотрібно допомогти швидше завершити дозрівання: з кущів варто прибрати зайві пагони, порожні пасинки та квітучі верхівки. Такий догляд відкриває сформовані плоди сонячному світлу й дозволяє рослині спрямувати всі поживні речовини винятково на налив вже наявного врожаю.

На початку осені на кущах зазвичай залишається чимало зелених плодів, яким потрібен час, щоб набрати масу та перейти до біологічної стиглості. Досвідчена городниця-блогерка Надія Підлісняк у відео на власному YouTube-каналі "Дім та присадибна ділянка" наголошує, що наприкінці сезону рослину не можна залишати надто загущеною.

"Для того, щоб плоди почали червоніти, їм потрібне пряме сонячне світло. Тому, якщо ось таке густе листя, то ми ці пасинки ось забираємо, бачите, які не мають ніяких зав'язей, ні цвіту. Ми просто їх забираємо і, звичайно, прищіпуємо верхівку", - зазначила Надія Підлісняк.

Як правильно сформувати кущі перцю на початку осені - з'ясовував Главред.

Які саме пагони та листя потрібно прибрати з кущів перцю

Обрізати потрібно насамперед ті частини рослини, які вже не встигнуть дати повноцінного врожаю до холодів. Водночас усі сформовані плоди залишають на кущі, щоб вони встигли налитися та отримати гарне забарвлення.

"Залишаємо буквально ось пару листочків і забираємо верхівки. Нам потрібно, щоб ці перчики, які тут є, вони вже налилися і почервоніли. Ось, бачите, як ми звільняємо кущик", - наголошує городниця.

Особливу увагу варто звернути на пасинки, що ростуть усередині куща. Вони сильно затінюють рослину, а поживні речовини витрачаються на зелену масу замість дозрівання плодів. Підлісняк радить акуратно зрізати такі пагони, якщо на них немає сформованої зав'язі.

"Поживні речовини, які дає рослина, вони йдуть не тільки на утворення плодів. Вони йдуть і на зайві пасинки, які ось йдуть всередині куща. Тому їх акуратно ми забираємо", - пояснює експертка.

Чому у вересні потрібно обов'язково обривати нові квіти

На початку осені перець часто продовжує активно цвісти та формувати нові дрібні зав'язі. Однак такі зав'язі вже фізично не встигнуть вирости й визріти до настання перших заморозків.

Тому городниця радить безжально видаляти нові бутони та прищіпувати верхівки, щоб рослина не витрачала ресурси даремно.

"Потрібно також відрізати цю верхівку, забрати це нове цвітіння даного куща. Оскільки дані ось квіти, вони забирають силу куща. А вже немає часу, щоб з нього утворився перчик, виріс отакий ось великий і дав нам урожай", - попереджає Надія Підлісняк.

Як сонячне світло впливає на дозрівання та колір перцю

Після видалення зайвих пагонів та листя кущ стає прозорим і добре провітрюваним. Це дає змогу осіннім сонячним променям безперешкодно прогрівати та освітлювати плоди.

Саме прямий доступ світла й тепла городниця вважає головним чинником для швидкої зміни кольору з технічного зеленого на насичений червоний, жовтий чи помаранчевий.

"Отака обрізка кущиків дозволить сонячним промінням потрапити безпосередньо на плодики. І вони, звичайно, швидше дозріють і зачервоніють", - зазначає Надія Підлісняк.

На її ділянці частина врожаю вже зібрана, проте на кущах залишається багато плодів різних термінів дозрівання. Серед вирощених сортів городниця показала такі відомі різновиди: "Слонове вухо", "Луміна", "Альба", "Раїн", "Ревія", "Півник", "Каліфорнійське диво", "Мерцедес", "Леся", "Пілот", "Голден Імператор" та "Геркулес".

Що робити з перцем, який не встигає почервоніти на кущі

Більшість великих плодів на початку вересня перебувають у стадії технічної стиглості. У такій ситуації варто розраховувати на теплі вересневі дні, які після проріджування кущів допоможуть перцю визріти безпосередньо на гілках.

Зокрема, городниця звернула увагу на масивні плоди сорту "Голден Імператор", які потребують ще трохи сонячного тепла.

"Ще треба їм сонця, щоб вони достигли", - зауважила вона.

Водночас фахівчиня застерігає від іншої крайності: після осінньої обрізки на кущі обов’язково слід залишити достатню кількість робочого листя для фотосинтезу. Головна мета - прибрати лише баласт і відкрити плоди сонцю.