Популярная киевская кондитерская заразила десятки покупателей кишечной инфекцией

Популярная столичная кондитерская Namelaka, расположенная в центре Киева по улице Большой Васильковской, внезапно прекратила работу из-за масштабной вспышки острой кишечной инфекции, поразившей десятки сотрудников и нескольких посетителей.

Об экстренном закрытии и обнаружении опасного возбудителя администрация заведения сообщила на своей странице в социальной сети Instagram.

Эпидемиологический кризис в кондитерской начался еще 29 августа, когда первый сотрудник обратился в больницу с симптомами сильного пищевого отравления. Уже 1 сентября ситуация приобрела критический характер: из-за резкого ухудшения самочувствия на смену не смогли выйти еще четверо поваров. Руководство незамедлительно обратилось за помощью в Печерскую санитарно-эпидемиологическую службу, однако скорость распространения инфекции оказалась аномальной — по состоянию на вечер 26 августа количество заболевших работников стремительно возросло до 27 человек.

Сначала медики предполагали вирусную природу недуга из-за наличия кашля у некоторых пациентов, но лабораторные исследования первых десяти образцов шокировали команду: у двух сотрудников официально диагностировали сальмонеллу. Источник инфицирования пока остается неизвестным, так как первичный анализ водопроводной воды не выявил никаких отклонений от нормы.

Для локализации биологической угрозы владельцы заведения пошли на радикальные меры безопасности. В помещениях на Большой Васильковской привлеченные специализированные службы провели тотальную химическую дезинфекцию производственных цехов и залов, после чего был организован глубокий профессиональный клининг. Абсолютно вся готовая кондитерская продукция и заготовки были полностью утилизированы, а весь штатный персонал отправлен на жесткий домашний карантин.

Несмотря на оперативные действия, уберечь клиентов не удалось — на данный момент официально подтверждено заражение по меньшей мере трех гостей. Администрация уже вышла на связь с одной из пострадавших девушек и полностью оплачивает ее лечение в стационаре, параллельно разыскивая контакты двух других заболевших посетителей.

В то же время другая локация сети — Namelaka на Подоле — продолжает обслуживать клиентов в штатном режиме, так как там не зафиксировано ни одного случая недомогания, а для перестраховки проведена внеплановая проверка продуктов и введены строгие ограничения на контакты между персоналом двух филиалов.

Руководство бренда публично извинилось перед киевлянами, подчеркнув, что заведение всегда имело сертификаты качества и ежемесячно проходило дезинсекцию: «Нам очень досадно и больно столкнуться с такой ситуацией, но мы сделаем все возможное, чтобы выявить и ликвидировать причину и помочь всем пострадавшим».

From-UA.org сообщал, что ученые объяснили, почему важно мыть куриные яйца.