Хлеб подешевел на 2,2%, гречка прибавила 1,66%: цены после ударов по складам сетей

Российские удары по продовольственным складам и распределительным центрам заставили украинцев нервничать из-за цен и возможного дефицита. Под удар попали склады известных сетей — «АТБ», «Сільпо», «Ашан», а также «Розетка», «Эпицентр», «Новая почта», «Комфи», «Аврора» и «Рошен». На отдельных объектах, по оценкам, уничтожено до 90% мощностей.

Несмотря на масштаб разрушений, угрозы общего системного дефицита базовых продуктов питания в Украине нет. Министр агрополитики Тарас Высоцкий заверил: ритейлеры оперативно адаптируют логистические маршруты, перераспределяют товары между центрами, восстанавливают повреждённое и переводят персонал в другие филиалы.

Кандидат экономических наук, главный консультант Национального института стратегических исследований Иван Ус пояснил, что ситуативное исчезновение товаров длилось максимум два-три дня. «Полки заполнялись продукцией в тот же день, максимум до вечера», — отметил он в эфире «ВИТА ТБ». То есть фотографии пустых полок — временное явление, а не начало продовольственного кризиса.

Что за месяц произошло с ценами

Статистика свидетельствует о стабильности рынка. Хлебобулочные изделия подешевели в среднем на 2,2% — пшеничный хлеб сейчас стоит около 57,77 грн. Бакалея прибавила 1,66%: килограмм гречки — около 75,20 грн. Цена на пшеничную муку не изменилась и составляет 35,88 грн за килограмм.

Молочные продукты почти не выросли в цене (плюс 0,2%): литр молока — в среднем 64,33 грн. Мясо прибавило 0,7% — курятина в рознице стоит от 85 до 120 грн за килограмм. Заметнее всего подорожали рыба и морепродукты — на 2,75%, тогда как консервированные сардины подешевели на 0,63% (средняя цена — 93,50 грн).

Заметны и сезонные сдвиги: если до массированных ударов арбузы стоили около 28 грн за килограмм, то теперь — 11 грн, то есть вдвое дешевле.

Потянет ли подорожание топлива ценники вверх

Отдельный риск — топливо. Его подорожание увеличивает расходы на доставку товаров, особенно в отдалённые магазины, и может подтолкнуть конечные цены на продукты. Однако, по словам Ивана Уса, мировые цены на нефть сейчас на уровне 95 долларов за баррель, тогда как весной достигали 110 долларов. Поэтому нынешнее повышение цен на АЗС — скорее попытка отдельных операторов максимизировать прибыль, и этим должен заняться Антимонопольный комитет.

Стоит ли делать запасы продуктов

И в министерстве, и среди экономистов сходятся в одном: скупать продукты «на чёрный день» не нужно. Угрозы общего дефицита базовых продуктов нет, а логистическая система бизнеса в очередной раз доказывает гибкость — ситуативные перебои с поставками решаются на местах за считанные дни.