Вспышка сальмонеллы в столичной кондитерской Namelaka

Популярная столичная кондитерская Namelaka на улице Большой Васильковской в центре Киева внезапно закрыла двери для посетителей. Причиной стала масштабная вспышка острой кишечной инфекции, которая за несколько дней подкосила десятки сотрудников и нескольких гостей заведения. О ситуации кондитерская сообщила на своей странице в Instagram, а детали рассказало ТСН.

Всё началось ещё 29 августа, когда один из членов команды почувствовал симптомы сильного пищевого отравления и ушёл на больничный. Уже 1 сентября ситуация вышла из-под контроля: ещё четверо сотрудников не смогли выйти на смену из-за резкого ухудшения самочувствия. Руководство сразу обратилось в Печерскую санитарно-эпидемиологическую службу, но инфекция распространялась стремительно — к вечеру 2 сентября число заболевших сотрудников достигло 27 человек.

Сначала врачи подозревали вирусное заболевание, ведь у части больных наблюдался кашель. Однако результаты анализов первых десяти сотрудников показали другое: у двоих из них обнаружили сальмонеллу. В заведении признаются, что до сих пор не понимают, как опасный возбудитель попал на кухню, — лабораторный анализ воды никаких отклонений не выявил.

Осознав масштабы беды, кондитерскую экстренно закрыли, чтобы остановить распространение болезни. Ночью специализированные службы провели тотальную дезинфекцию всех производственных зон и зала, а утром устроили профессиональный клининг. Владельцам пришлось пойти на радикальные шаги: всю готовую продукцию утилизировали, а команду отправили на жёсткий карантин.

Впрочем, уберечь гостей не удалось. Сейчас известно о как минимум трёх посетителях, подхвативших инфекцию. С одной пострадавшей девушкой заведение уже держит связь и полностью оплачивает её лечение, контакты ещё двух заболевших гостей активно разыскивают.

Пока заведение на Большой Васильковской остаётся закрытым до выяснения всех обстоятельств, вторая локация — Namelaka на Подоле — продолжает принимать гостей в обычном режиме. Руководство уверяет, что там не зафиксировано ни одного случая заболевания среди персонала. Для перестраховки на этой локации провели дополнительные проверки продуктов и команды, а контакты между сотрудниками двух заведений строго ограничили.

Владельцы кондитерской публично извинились за инцидент и подчеркнули, что всегда тщательно соблюдали санитарные нормы, имели сертификаты качества на все продукты и ежемесячно проводили дезинсекцию. «Нам очень жаль и больно столкнуться с такой ситуацией, но мы сделаем всё возможное, чтобы выявить и устранить причину и помочь всем пострадавшим», — отметили в заведении.

Симптомы сальмонеллёза и что делать, если вы покупали десерты в Namelaka

Сальмонеллёз — острая кишечная инфекция, которая обычно проявляется через 6–72 часа после заражения. Основные симптомы: тошнота, рвота, боль в животе, частый водянистый стул, повышение температуры, слабость и головная боль.

Если вы недавно покупали десерты в Namelaka на Большой Васильковской и почувствовали похожие симптомы — не занимайтесь самолечением: обратитесь к семейному врачу или вызовите «скорую». По возможности сохраните чек или упаковку — это поможет эпидемиологам установить источник инфекции.