Світовому ринку олії загрожує масштабний дефіцит: причини та наслідки, — ЗМІ

Глобальний ринок рослинних олій опинився у складній ситуації напередодні нового маркетингового сезону. За оцінками аналітиків, попит на рослинну олію у світі суттєво перевищить обсяги виробництва, через що країнам доведеться використовувати стратегічні запаси. Такий розрив між споживанням і пропозицією створює ризики масштабного дефіциту на світовому ринку. Про це повідомляє AgroReview.

Причорномор'я залишається ключовим фактором

Значною мірою ситуація на ринку залежить саме від подій у Причорноморському регіоні. Світові трейдери розраховували на відновлення стабільних експортних потоків соняшникової олії з України та сусідніх країн, однак реальність виявилася іншою – через складнощі з логістикою та воєнні загрози регулярно виникають перебої у постачанні, що негативно позначається на довірі гравців ринку та стабільності цін.

Біопаливо забирає частину ринку

Додатковим фактором зниження пропозиції стала активна переробка рослинних олій на біопаливо. Значна частина сировини, яка традиційно спрямовувалася у харчову промисловість, нині використовується для енергетичних потреб. Через це альтернативні види олій не здатні повністю компенсувати нестачу соняшникової, оскільки попит з боку енергетичного сектору залишається досить високим.

"Дефіцит олії стає не просто тимчасовим явищем, а системною проблемою, яка вимагає перегляду стратегій як для виробників, так і для переробних підприємств".

Прогноз на новий маркетинговий рік

За оцінками фахівців, у сезоні 2026/27 років сукупне виробництво восьми основних видів рослинної олії зросте лише на 1,7% – такий приріст експерти вважають недостатнім для покриття зростаючого світового попиту. Якщо стабільні поставки з головних аграрних регіонів не відновляться, ціни на продовольство можуть залишатися високими протягом тривалого періоду. Аналітики наголошують на необхідності переосмислення стратегій виробництва та диверсифікації джерел сировини, аби уникнути поглиблення кризи в майбутньому.

Раніше повідомлялося, що побоювання щодо можливого дефіциту змусили українців переглянути власні звички споживання – попит на продукти тривалого зберігання на найбільшому маркетплейсі країни за рік зріс у рази.

Також повідомлялося, що російські удари по логістичній інфраструктурі України вже безпосередньо позначаються на роботі торговельних мереж.Економіст Олег Пендзин пояснив, чи загрожує Україні загальний дефіцит продовольства, що буде з магазинами найближчим часом та чому там з'являються попередження про обмеження на купівлю окремих товарів.