Кухня більше не буде в жирі: як прибрати бризки олії під час смаження

Ви дізнаєтеся:

• Як зменшити бризки олії під час смаження
• Навіщо підкладати під їжу на сковорідці пергамент

Бризки гарячої олії під час смаження не лише забруднюють плиту та кухонні поверхні, а й можуть спричинити неприємні опіки. Але їх можна уникнути, якщо знати прості лайфхаки.

Главред дізнався, що українська блогерка Софія Сізова у TikTok поділилася простими способами боротьби з бризками від олії.

Як прибрати бризки олії за допомогою оцту

Один зі способів передбачає використання оцту ще до того, як на сковорідку потрапить олія.

"Наливаємо оцет на серветку та змащуємо суху холодну сковорідку. Потім розігріваємо її і наливаємо олію, як зазвичай. Олія більше бризкати не буде, навіть при потраплянні води", - зазначила блогерка.

Як зменшити бризки олії за допомогою солі

Ще один запропонований спосіб передбачає використання звичайної кухонної солі. Її потрібно додати на вже розігріту сковорідку перед тим, як наливати олію. Ефект буде такий самий.

Як смажити на пергаменті, щоб не було бризок олії

Третій лайфхак полягає у використанні пергаментного паперу. За словами блогерки, його потрібно покласти на дно сковорідки, після чого можна смажити продукти безпосередньо на ньому.