Арбузы подорожали на 20% за неделю: килограмм в "Сильпо" уже 20 грн

Арбузы в Украине резко прибавили в цене. По данным аналитиков EastFruit, которые приводит Бизнес UA, за минувшую неделю отпускные цены производителей выросли в среднем на 20%. Теперь килограмм плода в хозяйствах стоит от 5 до 12 гривен — в зависимости от качества и региона выращивания.

Главная причина скачка — дисбаланс между спросом и предложением. Сезон реализации средних сортов подошел к концу, поэтому количество арбузов в продаже резко сократилось. При этом у многих украинских бахчеводов возникли проблемы с урожайностью поздних сортов, а спрос продолжает активно расти. По оценке аналитиков, такая тенденция держится уже две недели подряд.

В супермаркетах ценники уже заметно выше отпускных цен из хозяйств. Самую высокую цену зафиксировали в "Сильпо" — там килограмм арбуза стоит 20 гривен. В АТБ за килограмм просят 14,9 гривни, а в Varus плод продают со скидкой 27% — по 10,9 гривни за килограмм вместо прежних 14,9.

Несмотря на ощутимое недельное подорожание, арбузы в Украине все еще остаются заметно дешевле, чем год назад. По сравнению с аналогичным периодом 2025 года плод в среднем дешевле на 27%, что сдерживает окончательный рост цены на полках.

Почему арбузы дорожают и что дальше

Сокращение предложения сезонного товара в конце августа — начале сентября традиционно толкает цены вверх. В этом году к стандартному сезонному фактору добавились проблемы с поздними сортами у производителей, поэтому товар на рынке появляется меньшими партиями, чем ожидалось.

Как не переплатить за арбуз

Выгоднее всего покупать арбуз в сетях, которые держат акционные цены, — как Varus с текущей скидкой. Перед покупкой стоит сравнивать цену за килограмм, а не за штуку, ведь крупный плод с более низкой "штучной" ценой может на самом деле выйти дороже в пересчете на килограмм.