Как чай Эрл Грей влияет на здоровье: названы 4 преимущества

Чай Эрл Грей может быть не только приятным напитком, но и источником антиоксидантов, которые помогают защищать организм от окислительного стресса. Исследования связывают его употребление с потенциальной пользой для сердца и когнитивного здоровья, пишет Health.

Чай Эрл Грей готовят путем смешивания листьев черного чая с маслом бергамота. Его получают из цитрусового фрукта – бергамота, который придает напитку характерный аромат и вкус.

Эрл Грей имеет легкий сладковатый и цитрусовый вкус. Его можно пить в чистом виде или добавлять молоко и подсластители, в частности мед, говорится в статье, посвященной ферментативному окислению катехинов чая.

Чёрный чай в целом безопасен для большинства людей. В то же время чрезмерное потребление кофеина – более 400 миллиграммов в день – может вызвать нервозность, учащённое сердцебиение и бессонницу. Чрезмерное количество бергамотового масла также может иметь нежелательные последствия.

Несмотря на это, чай Эрл Грей может быть частью сбалансированного рациона и способствовать поддержанию здорового образа жизни. Ниже – четыре его основных преимущества.

1. Содержит антиоксиданты

Как и другие сорта черного чая, Эрл Грей содержит антиоксиданты, которые нейтрализуют высокореактивные молекулы, известные как свободные радикалы, говорится в статье о молекулярных доказательствах пользы черного чая для здоровья.

Свободные радикалы могут вызывать повреждение клеток, известное как окислительный стресс. Это может приводить к воспалению и повышать риск развития рака и сердечных заболеваний.

Чёрный чай содержит полезные полифенолы, в частности эпигаллокатехин-3-галат, теафлавины и теарубигины. Также он является источником чайных полисахаридов – антиоксидантных углеводов.

2. Может снижать риск некоторых заболеваний

Регулярное употребление черного чая может снижать риск таких состояний, как депрессия, сердечные заболевания и некоторые виды рака.

Некоторые виды рака

Метаанализ 2023 года, охвативший более двух миллионов человек, показал, что у женщин, ежедневно употреблявших черный чай, риск рака яичников был ниже.

У тех, кто употребляет черный чай, также может быть снижен риск рака полости рта. Антиоксиданты, особенно полифенолы, могут защищать от окислительного повреждения и усиливать антиоксидантную защиту организма.

Артериальное давление и сердечные заболевания

Чай Эрл Грей может способствовать снижению факторов риска сердечных заболеваний, в частности высокого артериального давления. Регулярное употребление черного чая может снижать как систолическое, так и диастолическое давление.

Люди, которые регулярно пьют черный чай, также могут иметь более низкий риск сердечной недостаточности и инсульта.

Депрессия

Люди, выпивающие более одной чашки черного чая в день, могут иметь более низкий риск развития депрессии. Это может быть связано с кофеином и L-теанином в чае, которые способны повышать уровень нейромедиаторов, в частности дофамина.

3. Может улучшать результаты при физических нагрузках

В среднем чашка черного чая содержит около 47 миллиграммов кофеина – чуть больше половины его количества в чашке кофе.

Кофеин может повышать уровень энергии и улучшать физическую работоспособность, в частности выносливость и силу.

4. Может защищать когнитивное здоровье

Употребление черного чая связывают с более низким риском деменции, в частности болезни Альцгеймера. Кофеин, содержащийся в чае, обладает нейропротекторными, то есть защитными для мозга, свойствами, говорится в метаанализе употребления чая и риска деменции.

Напитки с кофеином, в частности черный чай, также могут улучшать краткосрочные когнитивные функции, такие как скорость обработки информации и память.