Хліб, чай і сира морквина: як безкоштовні шкільні обіди опинилися в центрі гучного скандалу

Масштабний аудит їдалень і безкоштовних гарячих шкільних обідів уже другий тиждень триває в усіх регіонах України. За дорученням Уряду Держпродспоживслужба планує перевірити 10 тисяч навчальних закладів.

Приводом для масових ревізій став скандал у ліцеї №9 міста Чернівці, коли вся країна обговорювала цілі сирі морквини у шкільних тарілках. Перша тисяча шкіл державну перевірку вже пройшла.

Про це йдеться у сюжеті кореспондентки ТСН Ірини Кондрачук.

«Натюрморт» у пластику: з чого розпочався скандал

Усе почалося на початку вересня із натюрморту в одноразовій пластиковій тарілці. На фото було зафіксовано обід школярів у Чернівцях: сира морквина, яку лише почистили, скибка хліба, шматок сирної запіканки, слива та чай.

Голова Чернівецької ОВА Роман Осипенко спочатку засумнівався у автентичності світлини, проте все ж анонсував хвилю перевірок у навчальних закладах Буковини.

«Наша головна мета — встановити системність таких порушень. Створені додаткові моніторингові групи, які працюють практично по всіх наших районах», — зазначив Роман Осипенко.

В області запустили гарячу лінію та анонімне опитування для збору скарг. Тим часом соцмережі вибухнули наріканнями на безоплатне харчування з різних куточків країни. Батьки поширювали фото з Житомира, де обід складався з дольки овочів, каші, шматка хліба та м'яса, та обговорювали якість страв — від скарг на кістки й відсутність виделок до слів подяки від тих, чиї діти задоволені їжею.

Ревізія шкіл: порушення у кожному другому закладі

На ситуацію відреагував Прем'єр-міністр, давши вказівку розпочати масові інспекції. За два тижні фахівці Держпродспоживслужби обійшли понад тисячу найбільших українських шкіл.

Недоліки знайшли у кожній другій із них. Найчастіше вони стосуються:

• недотримання температурного режиму страв;

• умов зберігання продуктів харчування;

• неналежної гігієни працівників харчоблоків;

• порушення правил поводження з харчовими відходами.

«Ми констатуємо дуже велику невідповідність. Спочатку ми вносимо приписи, даємо час на усунення, крім того проводимо роз’яснювальну роботу на всіх рівнях», — розповів голова Держпродспоживслужби Сергій Ткачук.

Він пояснив, що відповідні рекомендації надавалися закладам ще до початку навчального року, аби запобігти подібним випадкам.

Масштабування реформи та фінансування обідів

Раніше шкільні їдальні повноцінно функціонували переважно у прифронтових громадах, а на решті території України — лише для учнів початкових класів. Проте від 1 вересня 2026 року безкоштовне харчування впровадили для всіх комунальних шкіл, де навчання проходить в очному або змішаному форматах.

На один прийом їжі для учня початкової школи держава виділяє 50 гривень на день, для старшокласника — 60 гривень. Решту витрат фінансують із місцевих бюджетів.

«Ця реформа є дуже масштабною. Ми надзвичайно за неї вболіваємо. Але через те, що зараз вона зайшла в фінальне масштабування, нині виникають певні труднощі», — пояснює заступниця міністра освіти та науки України Анастасія Софієнко.

Проблеми виникають у різних регіонах. Наприклад, на Одещині у школі з новим харчоблоком замість гарячих страв діти отримували від компанії-кейтерингу переморожену картоплю та каші з пакетиків у пластмасових лотках.

«Це такий оператор ринку, який виграє у лапках усі тендери», — розповіла мати старшокласниці Ірина Коновал.

Після публічного розголосу та дій батьків місцева влада відреагувала — шкільна їдальня запрацювала у повному обсязі вже за два дні: з'явився гарячий обід, скляний посуд, виделки та чашки.

Заборона на зйомку в Києві та позитивні приклади

Як виглядають їдальні у столиці, ТСН намагалася перевірити самостійно, проте столична влада раптом заборонила журналістам знімати у школах — навіть у тих, де батьки повністю задоволені харчуванням.

«Ураховуючи застереження Служби безпеки України про надання інформації, яка стосується функціонування закладів освіти міста Києва та в подальшому може бути використана країною-агресором для масованих ракетних обстрілів», — йдеться у офіційній відмові за підписом заступниці директора Департаменту освіти та науки КМДА Галини Полторак.

Попри це, завдяки соціальним мережам вдалося знайти державні школи у Києві, які ламають негативні стереотипи. У них організовано шведську лінію, щоденні фотозвіти у батьківські чати та меню із свіжими фруктами й овочами навіть узимку.

«Годують дуже класно. Ми з батьками іноді сміємося, що хочеться трошечки повернутися в школу. І враховуючи, що у мене дитина дуже перебірлива, йому подобається їжа. Багато що залежить від кухарів і від адміністрації школи в першу чергу», — поділилася мама другокласника Катерина Муллоянова.

Кримінальне продовження чернівецької історії

Поки одні заклади освіти працюють сумлінно, діями інших вже зацікавилися правоохоронні органи. Історія з сирою морквою у Чернівцях отримала кримінальне продовження за фактом порушення санітарних норм.

Якщо провину службових осіб доведуть, винним загрожує від 17 тисяч гривень штрафу до 3 років обмеження волі. Сам підрядник виправдовується тим, що страви відповідали нормам, а кухарі просто не впоралися з великими обсягами роботи.

▶ На YouTube-каналі ТСН можна переглянути за цим посиланням: Заяви Трампа про війну! Наслідки атаки на Київ! Гроші на пенсії будуть! | ТСН 20:00 22 вересня