Вирощування чорнобривців може стати прибутковим бізнесом в України

В Україні чорнобривці давно стали символом рідної землі, материнського тепла та домашнього затишку. Сьогодні важко уявити оселю, біля якої б не росли ці чепурні помаранчеві квіти, пише SEEDS.

Однак вирощування чорнобривців може стати ще й вельми прибутковим крафтовим бізнесом. Ці квіти доволі успішно використовують у кулінарії, косметології та навіть у якості органічних добрив та сидератів.

Вирощування чорнобривців – вигідний бізнес без великих капіталовкладень

Вирощування чорнобривців – це чи не найдешевша бізнес-ідея з усіх, які можна розглядати в якості невеликої крафтової справи. Великих капіталовкладень на початку не потрібно. Придбати якісне насіння чорнобривців в Україні можна практично скрізь: в інтернет-магазинах, насіннєвих крамницях і, звісно, на базарах. Ціни на цей товар вельми доступні. Потім насіння можна збирати вже з найкращих квітів, вирощених на власній землі.

Чорнобривці дуже невибагливі. Вони добре ростуть, майже не хворіють, непогано переносять спеку. Шкідники переважно також оминають ці рослини. Якщо порівнювати з багатьма іншими культурами, – це великий плюс.

Не менш привабливою є ціна. Кілограм вже зібраного сушеного цвіту чорнобривців в Україні коштує від 120 до 700 гривень (залежно від продавця та якості). Квіти чорнобривців охоче купують заготівельники лікарських трав, фармацевтичні компанії, виробники спецій та чаїв, а також пасічники чи садівники.

Оголошень про закупівлю такої продукції знайдеться вдосталь в соцмережах, у спільнотах які спеціалізуються на лікарських рослинах. Досвідчені фермери, які займаються їх вирощуванням, спочатку радять знайти саме покупців. Виростити квіти — це половина справи, важливіше все це згодом реалізувати.

Чорнобривці: лікарське та кулінарне застосування

У Грузії висушені пелюстки чорнобривців використовують як приправу. Називають її «Імеретинський шафран». Це чи не основний інгредієнт для харчо, аджики, соусів та багатьох інших став національної кухні.

Чай з сушених квітів чорнобривців знижує рівень цукру в крові та допомагає при хворобах кишківника та шлунку. В народній медицині сушені квіти чорнобривців використовують як протизапальний, заспокійливий, протимікробний та сечогінний засіб.

Стебла рослин деякі господарі навіть дають свійським тваринам, зокрема кролям для профілактики хвороб.

Втім, квіти чорнобривців не обов’язково висушувати. Віднедавна українські господині почали використовувати ці їх для консервації. З чорнобривців можна зробити шампанське, квас і навіть соуси. Рецептів цих напоїв є чимало в мережі.

Чорнобривці в якості органічних добрив та компосту

Наприкінці сезону чорнобривці не обов’язково виривати й викидати. Після відцвітання вони залишаються корисною органікою, яку можна використати для підготовки грядок до наступного сезону.

Органічні речовини, які є в стеблах, листі та коренях, після розкладання рослини поступово переходять у ґрунт. Особливо корисна така органіка для важких і щільних ґрунтів.

Крім того, коріння чорнобривців містить біологічно активні сполуки, зокрема похідні тіофену. Саме з ними пов’язують здатність рослини впливати на деякі види ґрунтових нематод. Тому після завершення сезону коріння можна не поспішати повністю вибирати із землі.

Сприймати їх як повноцінну заміну компосту, перегною або інших добрив не варто. Кількість поживних речовин у кількох кущах невелика.

Чорнобривці – добрі сусіди для певних овочевих культур

Чорнобривці, які ростуть обабіч грядок, між овочевими культурами або поруч із теплицями – це вже звичне явище. Їх давно використовують як захист для городніх культур. Деякі господарі висаджують чорнобривці поряд з томатами, чи солодким перцем, щоб захистити овочі від попелиці та нематод.

Для цибулі та часнику чорнобривці теж стануть добрими сусідами – покращать їх захист від грибків. Суницю садову ці квіти вбережуть від появи сірої гнилі. А от з редискою та редькою їх краще поряд не висівати. Через специфічний вплив на ґрунт таке сусідство може гальмувати розвиток коренеплодів. З горохом, квасолею та іншими бобовими культурами чорнобривці теж не товаришують.

Квітковий агротуризм

Однак заробіток тільки на квітах – не єдине, що викликало інтерес у вправних українців. Дехто пропонує ще одну, доволі незвичну можливість заробітку на чорнобривцях. Гарне квітуче поле цих квітів приверне увагу туристів, – там можна буде проводити фотосесії. Кількість лавандових локацій в Україні, та їх популярність свідчить, що така ідея має великий потенціал.

До того ж така плантація – це не тільки яскраві та колоритні світлини. Поряд з нею цілком можна організувати і приміщення для сушіння чи іншої переробки продукції з чорнобривців, як це облаштовано на багатьох полях духмяної лаванди.