Цены на продукты вырастут до 3% из-за логистики: прогноз Минагрополитики

Стоимость базового набора продуктов в Украине может вырасти примерно на 2,5–3%. Такой прогноз озвучили в Министерстве аграрной политики и продовольствия, а главной причиной называют усложнение логистики, сообщает Life.Киев.

Дорожает не только транспортировка готовой продукции, но и доставка сырья, упаковки, кормов, удобрений и других ресурсов, без которых не может работать аграрный сектор. В министерстве объясняют: продовольственный рынок остается чувствительным к любым изменениям в цепочках поставок.

Почему логистика давит на ценники

Если перевозчики тратят больше времени на доставку, выбирают более длинные маршруты или привлекают дополнительный транспорт, это в конечном итоге сказывается на конечной цене товаров. Даже незначительное удорожание каждого отдельного звена способно сформировать заметное увеличение стоимости продуктовой корзины.

К логистическим расходам относятся топливо, зарплаты водителей, техобслуживание автомобилей, аренда складов, погрузка и разгрузка продукции. В периоды нестабильности компании также накапливают большие запасы товаров, чтобы избежать перебоев с поставками, — а это дополнительные складские площади и финансовые ресурсы.

Наиболее ощутимый рост ожидают по товарам с коротким сроком хранения. Молочная продукция, мясо, яйца, овощи, фрукты и хлеб требуют быстрой доставки и особых условий хранения. Если маршрут усложняется или перевозка затягивается, производители и продавцы вынуждены учитывать дополнительные расходы на охлаждение, сортировку и контроль качества.

Второй фактор — топливо и генераторы

Отдельную роль играет ситуация на рынке топлива. Дизель и бензин нужны грузовикам, сельскохозяйственной технике, складскому оборудованию и резервным источникам питания. Если расходы на топливо будут расти, бизнес пересмотрит транспортные тарифы и себестоимость продукции.

Дополнительную нагрузку могут принести осенью и зимой генераторы. В случае перебоев с электроснабжением предприятия будут поддерживать работу холодильников, морозильных камер, производственных линий, складов и магазинов с помощью альтернативных источников энергии. Генераторное оборудование требует топлива, технического обслуживания и регулярной замены расходных материалов — эти затраты частично закладываются в цену товаров.

В то же время рост не обязательно будет одинаковым для всех категорий продуктов. На итоговую стоимость влияют сезонность, объемы внутреннего производства, цены на рынке топлива, спрос населения и возможность предприятий компенсировать часть затрат собственными резервами. Поэтому прогноз 2,5–3% является ориентировочным и касается общей тенденции, а не каждого отдельного товара.

Как уменьшить расходы на покупки

Больше всего подорожание ощутят семьи, которые регулярно покупают широкий набор свежих продуктов и не имеют возможности заменять более дорогие позиции дешевыми аналогами. Частично уменьшить влияние на бюджет помогут простые привычки:

• сравнивать цены в разных торговых сетях;
• обращать внимание на сезонные товары;
• выбирать продукцию местных производителей;
• пользоваться предложениями со скидками и акциями.

Такие шаги помогают контролировать личный бюджет, но не устраняют общих причин роста себестоимости. Окончательная динамика цен станет понятнее после прохождения осенне-зимнего периода.