Капуста в гарячому маринаді: хрустка закуска, яка готова вже наступного дня

З початком дозрівання пізніх сортів капусти, настає час приготувати одну з найсмачніших закусок осені.Хрустка, соковита та ароматна капуста в гарячому маринаді готується дуже просто, а скуштувати її можна вже наступного дня. Така закуска чудово доповнить домашню вечерю, м'ясні страви чи картоплю, а рецепт точно варто зберегти на сезон.Рецептом поділилася фудблогерка Анастасія Царлова.0,5 кг капусти1 морква1 перець солодкий2-3 зуб часникуМаринад:250 води50 мл олії50 мл оцту 9%1 ч.л солі з горою2 ч.л цукру без гірки1 лавровий лист1-2 гвоздики5-6 перців горошкомПриготуванняВсе нашинкувати, і залити гарячим маринадом. Наступного дня закуска готова.