В Україні подешевшала курятина

За останні тижні на українському ринку курятини ціни змінюються по-різному: тушка й стегно трохи подешевшали, тоді як філе подорожчало майже на 10%. Про це свідчать дані Мінфіну та моніторингу цін у торговельних мережах, пише agronews.ua.

За даними Мінфіну, середня ціна курячого стегна у жовтні становила 147,33 гривні за кілограм проти 150,67 гривні у вересні, тобто знизилася приблизно на 2%. Курячі тушки подешевшали з 117,50 до 114,25 гривні за кілограм, або майже на 3%. Гомілки коштували в середньому 119 гривень за кілограм.

Натомість філе курки здорожчало з 226 до 247 гривень за кілограм, тобто на 21 гривню, або на 9%.

У торговельних мережах цінова різниця залежить від виробника та формату продажу. За останніми даними, курячу тушку можна придбати приблизно за 111 гривень у Novus і за 121 гривню в АТБ. Курячі гомілки в Novus коштують 124 гривні, у Metro 167 гривень за кілограм. Філе пропонують в широкому діапазоні, від 195 гривень за охолоджене у Varus і 208 гривень за продукт торгової марки «Чебатурочка» в АТБ до 239-249 гривень у Novus і 307 гривень у Metro. Куряча грудка в АТБ коштує близько 176 гривень, а четвертинки за акцією у Varus 89,50 гривні за кілограм.

Найближчим часом різких змін на ринку не очікують. За словами Наталії Копитець з Інституту аграрної економіки, у жовтні роздрібні ціни на яловичину, свинину та курятину можуть зрости до 3%. Вона зазначила, що близько 70% витрат на виробництво м’яса припадає на корми, тому на вартість впливатимуть ціни на зерно й підсумки врожаю.