Як виростити лаврове дерево вдома: свіжа приправа буде під рукою цілий рік

Як виростити лаврове дерево в горщику та цілий рік мати свіжу приправу під рукою? Дізнайтеся, як поливати, підживлювати й обрізати рослину.

Про що ви дізнаєтесь:

• Як виростити лавр у звичайному горщику
• Правила поливу та догляду за рослиною
• Коли збирати й сушити лаврове листя

Лавровий лист - незамінна приправа для супів, борщів, соусів і м’ясних страв. Замість того щоб регулярно купувати сушені прянощі в магазині, можна цілий рік мати під рукою свіже ароматне листя, виростивши лаврове дерево у звичайному горщику. Главред розповість детальніше.

Рослина не потребує складного догляду, але для здорового й активного росту їй потрібні достатнє освітлення, помірний полив і пухкий ґрунт. Про це пише видання "На пенсії".

Де краще розмістити лавр

Для вирощування у квартирі найзручніше придбати готовий саджанець. Оскільки лаврове дерево любить світло, найкращим місцем для нього стане підвіконня або інша зона з яскравим розсіяним освітленням.

Якщо вирішено висадити лавр у саду чи на дачі, варто обрати сонячну ділянку без застою води після дощу. Також потрібно залишити достатньо місця для росту, адже з часом рослина може перетворитися на великий кущ або дерево.

Який ґрунт і горщик потрібні лавровому дереву

Для вирощування лавра підійде універсальний ґрунт або готова суміш для їстівних рослин. Головне, щоб земля була пухкою та добре пропускала воду.

Горщик обов’язково має бути з дренажними отворами. Застій вологи біля коренів може призвести до їх загнивання та розвитку хвороб. Пересаджувати лавр у трохи більшу ємність потрібно тоді, коли корінню стане затісно. Одразу обирати занадто великий горщик не варто, оскільки ґрунт у ньому може довше залишатися вологим.

Як поливати, зволожувати та підживлювати рослину

Лаврове дерево погано переносить як пересихання ґрунту, так і надмірну вологу. Поливати його потрібно після підсихання верхнього шару землі, а воду, яка накопичилася в піддоні, обов’язково зливати.

У сезон опалення через сухе повітря листя можна періодично обприскувати водою. Ще один варіант - поставити горщик на піддон із вологою галькою, стежачи, щоб дно ємності не торкалося води.

У період активного росту лавр підживлюють збалансованим водорозчинним добривом приблизно раз на чотири-шість тижнів. Узимку, коли ріст сповільнюється, підживлювати рослину потрібно рідше.

Коли обрізати лаврове дерево та збирати листя

Лавр не потребує частої стрижки, проте обрізання допомагає сформувати охайну крону й стримати надмірний ріст. Основну процедуру проводять наприкінці зими або на початку весни, до появи нових пагонів. Сухі та пошкоджені гілки видаляють, а здорові за потреби помірно вкорочують.

Збирати листя для приготування страв можна протягом усього року, обираючи здорові та добре сформовані листочки. За один раз не слід зрізати більше ніж третину листя, щоб рослина зберегла сили для подальшого росту.

Свіже листя можна одразу використовувати під час приготування їжі або висушити. Для цього його розкладають у сухому, добре провітрюваному місці, захищеному від прямих сонячних променів. Висушену приправу зберігають у герметичній ємності.

Як захистити лавр від шкідників

Регулярно оглядайте листя та пагони на наявність плям і шкідників, зокрема щитівок. Якщо виявлено ознаки ураження, потрібно своєчасно вжити заходів і використовувати лише препарати, дозволені для їстівних рослин, адже лаврове листя використовують у їжу.

Важливо також подбати про безпеку домашніх улюбленців. Горщик краще тримати в недоступному для них місці та не дозволяти тваринам гризти листя, оскільки лавр може бути токсичним для домашніх тварин.