Замість освіжувача повітря: що іспанці додають у воду, щоб оселя приємно пахла восени

Ви дізнаєтеся:

• Навіщо восени варять шкірку лимона з імбиром
• Як приготувати природний ароматизатор для дому
• Яких правил безпеки слід дотримуватися

Замість штучних освіжувачів повітря багато іспанців восени використовують простий домашній засіб: відвар лимонних шкірок із кількома скибочками свіжого імбиру. У холодну пору року люди довше перебувають у приміщенні, вікна тривалий час залишаються зачиненими, а опалення робить повітря сухішим і важчим. Такий відвар допомагає наповнити оселю приємним ароматом без жодної хімії, повідомляє Mediafax.

Ефект пояснюється складом інгредієнтів. Цедра лимона містить ароматичні олії, зокрема лимонен, який здебільшого й відповідає за характерний цитрусовий запах. Імбир додає теплу, трохи гостру ноту, що доповнює свіжість лимона.

На слабкому вогні обидва компоненти поступово вивільняють ароматичні сполуки. Запах, що утворюється, допомагає приглушити інші кухонні запахи, наприклад риби, цибулі чи смаженої їжі. Крім того, метод дає змогу використати шкірки, які залишилися після готування або приготування напоїв.

Як приготувати відвар

Особливих інгредієнтів для рецепта не потрібно. Знадобляться шкірки двох-трьох лимонів і кілька скибочок свіжого імбиру. Їх кладуть у невелику каструлю, заливають водою так, щоб вона повністю покривала інгредієнти, і доводять до кипіння. Після цього вогонь зменшують і залишають суміш повільно кипіти.

Аромат можна урізноманітнити. Для цього до відвару додають паличку кориці, кілька бутонів гвоздики або гілочку розмарину.

Чого не можна робити

Рівень води в каструлі слід регулярно перевіряти й доливати рідину за потреби, щоб посудина не залишилася порожньою на вогні. Залишати відвар на плиті без нагляду не можна, так само як і тоді, коли йдете з дому або лягаєте спати.

Для поширення аромату варто обирати відповідний і безпечний спосіб нагрівання та дотримуватися базових запобіжних заходів.