Не лише апельсиновий сік: 5 напоїв, у яких вітаміну С набагато більше

Коли йдеться про вітамін С, більшість одразу згадує апельсиновий сік. Проте існують напої, які можуть похвалитися ще вищим вмістом цього важливого для організму нутрієнта. Він підтримує імунну систему, допомагає засвоювати залізо з рослинної їжі та бере участь у виробленні колагену, необхідного для здоров'я шкіри, кісток і судин.Дієтологи назвали Eatingwell п'ять корисних альтернатив звичному цитрусовому напою.Ця тропічна ягода вважається одним із найбагатших природних джерел вітаміну С. Сік може містити надзвичайно високу концентрацію цього нутрієнта.Дієтологиня Саманта ДеВіто зазначає, що сік ацероли може бути надзвичайно концентрованим джерелом вітаміну С, підтримуючи утворення колагену та антиоксидантний захист". Водночас його кількість залежить від способу обробки та розведення продукту.Одна склянка томатного соку містить приблизно 112 мг вітаміну С. Крім того, напій забезпечує організм калієм і лікопіном - антиоксидантом, який пов'язують із підтримкою здоров'я серця. Людям, яким потрібно обмежувати сіль, варто перевіряти вміст натрію на упаковці.Амла, або індійський аґрус, є одним із найбагатших рослинних джерел вітаміну С. Цей напій також допомагає засвоювати залізо та підтримувати сполучну тканину. Концентрація вітаміну залежить від складу конкретного продукту.Збагачений вітаміном С ананасовий сік може містити близько 110 мг нутрієнта на склянку. Також він забезпечує організм марганцем, важливим для кісток і обміну речовин, та ферментом бромелайном, який пов'язують із травленням.У склянці цього напою міститься приблизно 101 мг вітаміну С. Він також є джерелом калію та флавоноїдів, що мають антиоксидантні властивості. Однак грейпфрутовий сік може взаємодіяти з багатьма ліками, зокрема препаратами від тиску та холестерину. Тому перед його вживанням на тлі медикаментозного лікування варто порадитися з лікарем.Дієтологи наголошують: кількість вітаміну С у напоях залежить від виробника та способу приготування. Тому важливо читати склад і не забувати про інші його джерела - броколі, солодкий перець, ківі та полуницю.