Молочка рванет в цене зимой: сколько придется отдать за кефир и молоко

Украинские супермаркеты уже начали переписывать ценники на молочную продукцию, однако настоящая волна подорожания ожидается зимой. В холодный период молоко, кефир и остальные молочные товары могут прибавить в цене более 25%. О рисках существенного скачка стоимости в эфире Новин.LIVE сообщил заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук.

По словам агрария, отрасль оказалась под наибольшим давлением из-за стремительного роста себестоимости производства. Тянут цену вверх сразу три фактора: подорожание кормовой базы, подорожание ветеринарных препаратов и логистики, а также энергетические расходы.

Что уже подорожало на полках АТБ

Мониторинг цен показывает, что с конца сентября отдельные позиции молочки в рознице уже прибавили до 15%. Это видно на примере популярных товаров в сети АТБ:

• безлактозное молоко «Галичина» (2,5% жирности, 870 г) - подорожало с 65,90 до 69,40 грн;
• пастеризованное молоко «Ферма» (2,5% жирности, 840 г) - с 65,20 до 68,50 грн;
• густой кефир «Молокия» (2,5% жирности, 870 г) - с 67,90 до 71,70 грн.

Частично сдержать давление на кошельки покупателей помогают акционные предложения. Например, тот же кефир «Молокия» со скидкой предлагался по 57,90 грн. Однако такие скидки временные и лишь ненадолго маскируют общую тенденцию к росту цен.

Почему будут переписывать цены зимой

Ключевая причина зимнего скачка - отключения электроэнергии. Предприятия и фермы вынуждены массово использовать генераторы, а расходы на топливо значительно выше стандартных тарифов на электроэнергию. Это сразу закладывается в конечную стоимость товара.

Впрочем, молоко - не единственная категория, которой грозит подорожание. В зоне риска также свинина: из-за сокращения поголовья животных в Украине может возникнуть дефицит предложения мяса на рынке. В целом по другим категориям базовых продуктов ожидается рост цен как минимум на 10%.

Что делать покупателю

Пока цены не пошли резко вверх, стоит не поддаваться ажиотажу и следить за акциями в сетях. Часто выгоднее покупать молочку большими упаковками или брать товар с истекающим сроком хранения со скидкой. В то же время эксперты советуют не запасать продукты впрок: молочка имеет короткий срок хранения, и такая экономия может обернуться выброшенными деньгами.