Як очистити кухонну дошку від запаху часнику: найефективніший спосіб

Часом після нарізання часнику на кухонній дошці залишається стійкий запах, який не зникає навіть після звичайного миття. Через це наступні продукти - фрукти, хліб чи овочі - можуть набувати небажаного аромату.Експерти з догляду за кухонним приладдям розповіли, як легко позбутися часникового запаху за допомогою простих продуктів, які знайдуться майже в кожному домі, пише Martha Stewart.Часник надає стравам виразного смаку й аромату, але його запах здатен надовго залишатися на кухонному приладді. Особливо це стосується дерев'яних дощок, які мають пористу структуру та добре вбирають запахи.Фахівці радять починати з ретельного миття. Пластикову дошку, якщо це дозволяє виробник, можна помити в посудомийній машині за високої температури. Якщо такої можливості немає, достатньо вимити її гарячою водою з мийним засобом, а потім добре сполоснути.Для боротьби зі стійким ароматом часнику знадобляться два доступні інгредієнти - половинка свіжого лимона та крупна сіль.Потрібно насипати сіль на поверхню дошки або безпосередньо на зріз лимона, а потім ретельно потерти ним місця, де нарізали часник. Такий спосіб допомагає усунути залишкові запахи.Ейтан Зіас, співзасновник компанії з виробництва ножів і кухонних дощок Steelport, пояснює, що поєднання солі та лимона допомагає витягнути стійкі запахи з поверхні.Після очищення дошку необхідно ще раз вимити водою з милом і повністю висушити. Особливо важливо не залишати вологу на дерев'яній поверхні перед нанесенням олії.Повністю захистити дерев'яну дошку від вбирання запахів практично неможливо. Деревина має природну пористу структуру, тому може поглинати аромати цибулі, часнику та інших продуктів із вираженим запахом.Однак регулярний догляд допоможе зменшити цю проблему. Експерт рекомендує періодично обробляти дерев'яні дошки спеціальною олією. Вона захищає матеріал, перешкоджає надмірному поглинанню вологи та допомагає запобігти розсиханню й деформації.Після обробки потрібно прибрати надлишки олії чистою тканиною та зберігати дошку в сухому місці.Ще одна корисна порада - використовувати окрему дошку з непористого матеріалу для нарізання часнику, цибулі та інших ароматних інгредієнтів. Так буде простіше уникнути перенесення запахів на продукти, які не потребують такого сильного аромату.