Чи справді агробізнес заробив за сезон: що оцінити, крім виручки

Українські фермери оцінюють рентабельність власних господарств у середньому на 2,38 бала з 5, свідчить свіже опитування «Голоси Аграріїв».

Попри складні умови, агробізнес має можливості підвищувати рентабельність. Для цього власник має розуміти, наскільки успішним був сезон, і на цій основі ухвалювати управлінські рішення. Проте оцінити результати лише за обсягом виручки, як роблять чимало господарств, – недостатньо 

Ірина Качмарчик, керуюча партнерка компанії CeDePe Україна, розбирає, які показники допомагають побачити реальний результат сезону, приймати обґрунтовані рішення та краще контролювати оборотні кошти. А також пояснює, яку роль в цьому має відігравати бухгалтерія агрокомпанії. 

Собівартість і рентабельність: скільки заробила кожна культура

Ми в CeDePe супроводжуємо агрокомпанії й часто допомагаємо власникам розбиратися в ключових показниках фінансового результату. Щоб оцінити підсумки сезону, треба розуміти чотири поняття.

• Виручка – дохід від реалізації продукції.
• Собівартість – витрати на виробництво та реалізацію продукції.
• Прибуток – різниця між доходами та витратами.
• Рентабельність – показник, який демонструє, скільки гривень прибутку припадає на кожну гривню витрат.

Наприклад, господарство реалізувало тонну пшениці за 8 800 грн. Повна собівартість її становила 6 800 грн, тоді прибуток – 2 000 грн. Рентабельність дорівнює приблизно 29%: на кожну гривню витрат припадає близько 29 копійок прибутку.

Ці показники важливо рахувати за кожною культурою окремо. Уявімо, що пшениця принесла господарству 200 тис. грн прибутку з рентабельністю 20%, а ріпак – 80 тис. грн із рентабельністю 40%. Пшениця дала більший загальний прибуток, але кожна гривня витрат на ріпак принесла вдвічі більше прибутку. Це привід оцінити, чи варто збільшити площі під ріпаком наступного сезону. Водночас потрібно врахувати попит, ціни, ризики вирощування, сівозміну та доступні ресурси.

Щоб порівняння було коректним, бухгалтерія має правильно розподіляти витрати між культурами. Інакше може виникнути ситуація, коли собівартість однієї культури буде завищена, а іншої – занижена.

Для цього, наприклад, бухгалтери CeDePe готують звіти про доходи й витрати за культурами та видами продукції. За наявності технологічних карт також розраховують фактичну й планову рентабельність. Так власник бачить не лише загальний фінансовий результат сезону, а й те, які культури забезпечують кращу віддачу від вкладених коштів.

Запаси: скільки коштів залишилося на складах

Оборотні активи – ресурси підприємства, які призначені для використання або реалізації в межах операційного циклу чи протягом 12 місяців. До них належать, зокрема, грошові кошти, запаси та дебіторська заборгованість.

Уявімо, агрокомпанія вирішила зберегти зерно до весни, сподіваючись продати його дорожче. Це може бути вигідною стратегією, якщо очікуване зростання ціни компенсує витрати на зберігання та інші супутні витрати. Проте власник не розрахував, скільки коштів залишиться в запасах і скільки знадобиться для нового виробничого сезону. 

Навесні зерно ще лежить на складі, а вже потрібно закуповувати насіння, добрива й пальне. Якщо вільних коштів не вистачає, доводиться брати кредит або продавати врожай раніше, ніж планувалося.

Тому бухгалтери CeDePe радять контролювати не лише вартість запасів, а й потребу в грошах на наступний виробничий цикл. 

Дебіторська заборгованість: продали, але чи отримали гроші

Дебіторська заборгованість – це сума, яку покупці та інші дебітори винні підприємству.

Наприклад, агрокомпанія відвантажила зерно з відтермінуванням оплати на кілька місяців. Продаж уже відображено в обліку, але гроші надійдуть пізніше. Якщо тим часом потрібно оплачувати поточні витрати, може виникнути касовий розрив – нестача грошей для платежів на конкретну дату.

Роль бухгалтерії тут – контролювати строки погашення заборгованості й завчасно повідомляти про ризики, щоб власник міг спланувати платежі. Такого підходу дотримуємось ми в CeDePe.

Що показники сезону говорять про наступний рік

Коректно порахований результат сезону підказує власникові: 

• які культури варто розширювати;
• під якими культурами варто скоротити площі; 
• які витрати можна оптимізувати;
• скільки коштів реально доступно для нового циклу. 

Усе це допомагає ухвалювати управлінські рішення для підвищення рентабельності агробізнесу. 

Комплексний підхід: від результатів сезону до рішень на наступний

Оцінювати результати сезону лише за виручкою недостатньо. Бухгалтерія агробзінесу наприкінці сезону має разом з власником провести комплексний аналіз, який включає собівартість, рентабельність, запаси, дебіторську заборгованість та ліквідність підприємства.

Все це допоможе власнику оцінити фінансові результати сезону, спланувати витрати на наступний рік, визначити потребу у фінансуванні та спрогнозувати майбутні надходження. Він заздалегідь побачить потенційні фінансові ризики й правильно підготується до нового виробничого циклу.