Сирники з карамелізованою грушею: готуємо атмосферний сніданок у холодні дні

Навіть звичайне приготування сніданку хочеться перетворювати на маленький красивий ритуал.Однією з найпопулярніших ранкових страв вважаються сирники. Приготуйте їх з карамелізованими грушами. Ця страва додасть особливої атмосфери у холодні дні.кисломолочний сир - 400 гжовток - 1 шт.цукор - 15 гборошно - 50 г (+/-)ваніль - за бажаннямсіль - дрібкаЗ'єднуємо сир із жовтком, цукром, ваніллю та дрібкою солі. Перемішуємо масу, ніби розтираючи сир об стінки миски.Сирна маса має бути пластичною та добре тримати форму.Ділимо сирну масу на 6 частин і формуємо сирники за допомогою стакана, обсипаємо борошном.Обсмажуємо до золотистої скоринки з обох сторін.Карамелізуємо грушу пару хвилин для декору та прикрашаємо сирники.