MY.UAРейтинги
Анна Завертайло
2743

Анна Завертайло

Анна Завертайло: дорогой ресторатор с низкими зарплатами сотрудников

Анна Завертайло владеет сетью мини-кофеен “Coffee Nostra”, кондитерскими “Honey” и другими популярными заведениями столицы. В тандеме со своим мужем она смогла покорить Киев  своими авторскими десертами. Однако к своим подчиненным Завертайло относится не очень честно.

1. Биография
2. Образование
3. Семья
4. Карьера
5. Скандалы

Биография

Анна Завертайло (девичья фамилия Дунина) родилась 10 ноября 1984 года в  городе Днепропетровск.

Образование

Анна Завертайло имеет диплом инженера-эколога. Она окончила Приднепровскую государственную академию строительства и архитектуры.

Семья

Анна Дунина вышла замуж за предпринимателя Станислава Завертайло. Он родился 31 октября 1979 года также в Днепропетровске. По образованию - маркетолог. В 2002 году Станислав окончил Национальную горную академию Украины (“Днепровская политехника”). Затем много лет проработал топ-менеджером в крупной международной компании.

В 2011 году пара обвенчалась. В браке родилось трое детей: двое дочерей и один сын.

В семейном бизнесе Завертайло все распределено: Анна отвечает за кухню, Станислав - за кондитерские изделия.

Карьера

Анна Дунина ещё во время учёбы в университете занялась бизнесом, связанным с солнцезащитными очками. В браке со Стасом она решила переключиться на ресторанный бизнес.

В конце 2008 года супруги Завертайло задумали создание кофейни. Почти на все деньги они приобрели пять кофейных машин. 

Последнюю тысячу долларов они решили потратить на путешествие в Швейцарию и Италию. Здесь они набирались опыта для своего будущего бизнеса. После этой поездки появилась сеть мини-кофеен “Coffee Nostra”.

Также достаточно долго супругами вынашивалась идея создания главного их детища - кондитерской. Еще с детства у Стаса была мечта - иметь неограниченный доступ к сладостям.

В 2014 году замысел был воплощен в жизнь. Анна и Станислав Завертайло открыли на Подоле заведение под названием “Honey”. Акцент супруги решили сделать на авторских эксклюзивных десертах. 

Скоро кондитерская стала одной из самых популярных и успешных в украинской столице.

 

Через два года после успеха с первым “Honey” супруги-рестораторы открыли второй. Какое-то время они хотели назвать его другим именем, однако друзья переубедили их оставить знакомое гостям название.

Вторая кондитерская оказалась больше предыдущей - триста метров, два этажа и сто посадочных мест. Третья кондитерская этой сети появилась на шестом этаже в Центральном универмаге Киева.

Многие посетители находят, что цены в “Honey” очень завышены. Сами же владельцы объясняют высокие цены тем, что не используют такие вредные и дешевые вещества, как трансжиры, красители или маргарин. 

В своих десертах они гарантируют присутствие только натуральных ингредиентов.

В 2016 году Анна основала кафе “Брутер”. Специально под него были открыты колбасный цех и пекарня. Так что, по словам ресторатора, все меню создано с использованием продуктов собственного производства.

В 2017-2018 годах кондитерская “Honey” два раз подряд получала престижную премию в сфере ресторанного дела “Соль” в номинации “лучшая кондитерская”.

Скандалы

В 2017 году киоск “Coffee Nostra”, который находился на Контрактовой площади, был снесен киевскими коммунальщиками. По словам Завертайло, на этом месте он работал в течение четырех лет. Владельцы исправно платили арендную плату. О демонтаже киоска их предупредили всего за сутки. 

Так как они оплатили аренду наперед, планировалось, что “Coffee Nostra” доработает до конца месяца. Но случилось все по-другому. Киоск убрали в самом начале месяца, но деньги за аренду супругам никто не вернул.

В ноябре 2018 года Анна попала в дорожно-транспортное происшествие. В ее машину врезался автомобиль, за рулем которого оказался пьяный военнослужащий. Ресторатор получила повреждения легкой тяжести. Виновник ДТП попытался скрыться с места происшествия, однако был задержан другими водителями. 

По словам Завертайло, полицейские пытаются замять дело из-за того, что мужчина служит в Национальной гвардии.

Несмотря на то, что “Honey” признается уже не один год лучшей кондитерской, отзывы о заведении ее сотрудников часто бывают негативными. Так, многие кондитеры недовольны тем, что сначала им предлагают одну зарплату, однако на деле они получают другую, значительно меньшую.

В кондитерской очень большая текучка кадров. Объявления о наборе персонала постоянно висят на сайтах поиска работы. Администраторы заведений работают в среднем четыре дня. После стажировки без объявления причин их отказываются брать в штат.

Упоминания персоны
Никита Добрынин стал ведущим медиа "ТиКиев" и запустил новый YouTube-проект
Обозреватель
2023-12-14T14:04:07Z
Никита Добрынин стал ведущим медиа "ТиКиїв" и запустил новый YouTube-проект «Київ, що тримається»
TSN
2023-12-14T06:48:13Z
Никита Добрынин стал ведущим медиа "ТиКиїв" и запустил новый YouTube-проект "Київ, що тримається"
UNIAN NET
2023-12-14T06:36:21Z
NYT: Экономика Украины приспособилась к войне и начала восстанавливаться
Зеркало недели
2023-10-19T11:00:54Z
Действенные стратегии развития бизнеса за войны на Business Wisdom Summit 2023
Comments UA
2023-02-15T07:57:09Z
Лидеры мнений в соцсетях начали переходить на украинский язык: кто уже отказался от русского
Comments UA
2022-02-23T14:09:34Z
Дело "Украина против России" по Крыму уже готово к рассмотрению, - ЕСПЧ
UAToday
2018-10-31T10:47:06Z
Булгак напомнил украинским шахматисткам о правилах участия в соревнованиях в РФ
Ukrinform
2018-10-31T10:44:42Z
Выход РФ из Совета Европы не позволит избежать решений по Крыму и Донбассу - судья ЕСПЧ
Взгляд
2018-10-31T09:21:06Z
Европейский суд по правам человека готовится официально признать, что Россия контролирует ОДРЛО
Европейская правда
2018-10-31T08:41:48Z
Европейский суд может признать, что Россия взяла под контроль Крым еще до аннексии
BigMir
2018-10-31T08:16:38Z
Модель XL: кто покинул проект в полуфинале/Во время первого испытания участниц ожидала фотосессия в стиле ню
Апостроф Лайм
2018-10-31T08:16:21Z
Европейский суд может признать, что Россия взяла под контроль Крым еще до аннексии
BigMir
2018-10-31T08:10:30Z
«Ключевой вопрос, на который ответит ЕСПЧ – контролировала ли Россия Крым еще до аннексии»
For-UA
2018-10-31T07:58:29Z
В ЕСПЧ рассказали, когда обнародуют решение по делу "Украина против России" по Крыму
Европейская правда
2018-10-31T06:46:21Z
Седокова закрутила роман с 24-летним хоккеистом
Новости Украины
2018-10-31T01:36:34Z
Киевская монахиня Алипия умерла 30 лет назад, но и сейчас исцеляет людей
Комсомольская правда
2018-10-30T20:39:37Z
Королевы фотошопа: Кардашьян стесняется своего целлюлита, а Брежнева - живота
Комсомольская правда
2018-10-30T16:36:43Z
Семья Артема Сытника незаконно продала квартиру в Крыму - журналист
Голос
2018-10-30T15:14:18Z
Семья Артема Сытника незаконно продала квартиру в Крыму, - журналист
Новости Украины
2018-10-30T15:12:36Z
Младшая дочь Никиты Михалкова сняла первый фильм
Комсомольская правда
2018-10-30T14:51:46Z
Во Львове назвали самые популярные и самые редкие имена детей в 2018 году
АиФ-Украина
2018-10-30T14:09:49Z
Журналист Иванов заявил, что жена Сытника продала землю в оккупированном Крыму
Комсомольская правда
2018-10-30T13:27:36Z
КГГА объявило тендер на строительство моста от Владимирской горки до Арки Дружбы народов
Голос
2018-10-30T13:21:22Z
Модель плюс-сайз Эшли Грэм в образе Софи Лорен: чувственные фото
ГЛАВКОМ
2018-10-30T12:03:35Z
В столице стартовали съемки нового украиноязычного ситкома
ГЛАВКОМ
2018-10-30T10:42:34Z
Калюжная и Коваль выиграли чемпионат Украины по кроссу
Ukrinform
2018-10-30T10:04:51Z
Бесстыдница: Каменских показала обнаженные ягодицы/Настя снова обнажилась и нарвалась на критику
Апостроф Лайм
2018-10-30T09:33:31Z
Звезда сериала «Школа» показала, как готовится к Хэллоуину
ГЛАВКОМ
2018-10-30T09:12:46Z
"Муж для нее был всем миром. Панически боялась его потерять"
Gazeta UA
2018-10-30T05:51:33Z
В Раде отреагировали на план РФ выстроить пояс обороны у границы с Украиной
АиФ-Украина
2018-10-29T17:36:33Z
Анна Седокова закрутила роман с 24-летним хоккеистом
Комсомольская правда
2018-10-29T16:36:26Z
Самое удивительное место, которое посетила королева Елизавета II и принцесса Диана
FaceNews
2018-10-29T14:34:56Z
В Киеве прошли выборы среди молодежи, - Анна Куценко
Взгляд
2018-10-29T14:02:10Z
Свитолина стала четвёртой ракеткой мира
Голос
2018-10-29T08:19:43Z
Анна Седокова закрутила роман с молоденьким хоккеистом
ГЛАВКОМ
2018-10-29T07:48:36Z
Навіть зойкнути не встигли: у популярному супермаркеті обвалилася стеля, магазин-убивця поховав десятки людей
Znaj.ua
2018-10-29T05:09:49Z
Показать еще